Jäätelökone

Voinko pestä Wilfa ICMS-C15:n osat astianpesukoneessa?
Ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon voi pestä astianpesukoneessa. Kansi ja muovinen sekoitin voivat olla herkkiä kuumuudelle, joten ne on parasta pestä käsin tai varmistaa, että ne pestään matalalämpöisessä ohjelmassa.

Kuinka monta kierrosta minuutissa jäätelökone tekee?

• Vanilla 1,5L: 54,5 rpm

• Vanilla 2,5L: 63,1 rpm

Sekoitin pysähtyy noin 30 minuutin jälkeen, mistä tämä johtuu?
Kun valmistat jäätelöä Wilfan jäätelökoneella, jäätelön valmistuminen kestää yleensä 30–45 minuuttia. Harvoin kestää täyttä 60 minuuttia, vaikka se näkyy näytössä – tähän vaikuttavat esimerkiksi seoksen lämpötila ja käytetty resepti.

Kun sekoitin pysähtyy, käynnistyy varsinainen jäädytysprosessi. Tämä tapahtuu, kun vastus on niin suuri, että jäätelö alkaa olla valmis. Tässä vaiheessa voit joko ottaa jäätelön pois kulhosta ja siirtää sen toiseen astiaan pakastettavaksi, tai antaa sen jäädä vielä hetkeksi koneeseen jäädytysprosessin ajaksi. Suosittelemme kokeilemaan, kuinka pitkälle ohjelmaa haluat käyttää riippuen siitä, minkä tyyppistä jäätelöä valmistat.